sobota, 30 marca 2013

Jak zrobić róże i goździka z marcepanu

Jak zrobić róże i goździka z marcepanu.Przepis na zastępczą masę marcepanową poniżej.
Składniki na masę:
Masło 1/2 kostki
woda 150ml
Mąka pszenna 1 szklanka
Aromat do smaku
cukier puder ile wchłonie do uzyskania pożądanej konsystencji.
Przygotowanie:
Tłuszcz i wodę doprowadzamy do wrzenia w garnku, po czym, ciągle mieszając dodajemy mąkę. Całość zaparzamy (cały czas mieszając). Dobrze zaparzona mąka nie przylepia się do ścian garnka i łyżki.
Gdy mąka jest dobrze zaparzona odstawiamy do ostygnięcia.Następnie ostygniętą masę
zagniatamy z cukrem pudrem i aromatem do uzyskania białej masy konsystencji podobnej do plasteliny.Aby zabarwić masę dodajemy barwników spożywczych.
Polecam i Pozdrawiam